抗凍型椰纖果果醬

椰纖果專業生産基地/專利号:ZL200810100223.X


産品描述:

以椰纖果爲主要原料,經過一系列精細工藝流程加工制成的(de)椰纖果果醬。

産品特性:

1、具有優良的(de)抗凍性,在-18℃至-32℃下(xià),果肉的(de)組織結構不改變且口感飽滿,有較強的(de)咀嚼性和(hé)彈性,與冷(lěng)飲産品結合,能賦予成品優越的(de)内部質構和(hé)改善産品的(de)口感。

2、果肉規格完整,可(kě)以制作涵蓋所有新鮮水(shuǐ)果風味的(de)椰纖果果醬,且色澤風味穩定,并能有效的(de)控制微生物(wù),适于冰淇淋産品的(de)大(dà)規模流水(shuǐ)線機械化(huà)生産。

3、儲運時(shí)無須冷(lěng)藏也(yě)可(kě)保持新鮮,經營者可(kě)以有較多(duō)的(de)庫存。

4、根據冷(lěng)飲産品的(de)配方要求可(kě)制作不同柔韌口感的(de)鑽石型、水(shuǐ)晶型抗凍椰纖果果醬。

産品包裝:内包裝爲5公斤PE食品塑料,外包裝爲紙箱,20公斤/箱。

貯藏:陰涼、幹燥和(hé)通(tōng)風處儲存時(shí)無需冷(lěng)藏也(yě)可(kě)以保存。

産品應用(yòng)範圍:冰淇淋、沙冰及需要在-18℃下(xià)保存的(de)一切冷(lěng)凍食品的(de)應用(yòng)中。