乳制品專用(yòng)椰果

椰纖果專業生産基地/專利号:ZL200810100223.X


産品描述:

以椰纖果爲主要原料,經過一系列精細加工制成的(de)高(gāo)纖椰果。

産品特性:

1、具有果肉的(de)組織結構不改變且口感飽滿,有較強的(de)咀嚼感和(hé)彈性,與乳制品結合,能賦予成品優越的(de)内部質構和(hé)改善産品的(de)口感。

2、果肉規格完整,可(kě)以制作涵蓋所以各種新鮮水(shuǐ)果風味的(de)高(gāo)纖椰果,且色澤風味穩定,并能有效的(de)控制微生物(wù),适于乳制品常溫奶、低溫奶大(dà)規模流水(shuǐ)線機械化(huà)生産。

3、作爲膳食纖維的(de)新概念應用(yòng)于乳制品中。

4、貯運時(shí)無須冷(lěng)藏也(yě)可(kě)保持新鮮,經營者可(kě)以有較多(duō)的(de)庫存。

5、根據乳制品的(de)配方要求制作不同規格的(de)高(gāo)纖椰果。

産品規格:

0.2cm3, 0.3cm3, 0.4cm3, 0.5cm3, 0.8cm3, 1.0cm3, 1.2cm3, 1.5cm3, 1.8cm3,2.0cm3, 0.5×0.5×1.2cm,

0.5×0.5×1.5cm, 不規則規格,根據用(yòng)戶的(de)要求制作不同的(de)規格。

産品包裝:

1、無菌大(dà)包裝,25kg/箱至220kg/桶,内用(yòng)無菌大(dà)包裝袋,外用(yòng)紙箱或鐵桶。

2、普通(tōng)包裝,20kg/箱,内用(yòng)食品級蒸煮袋,每小袋5kg,外用(yòng)紙箱。

貯藏:

陰涼、幹燥和(hé)通(tōng)風處儲存時(shí)無需冷(lěng)藏也(yě)可(kě)以保存。

保質期:

在符合包裝、貯藏、運輸條件下(xià),無菌包裝袋産品保質期爲18個(gè)月(yuè); 普通(tōng)包裝袋保質期爲6個(gè)月(yuè)。

産品主要應用(yòng)範圍:

主要用(yòng)于乳制品和(hé)植物(wù)蛋白奶行業中的(de)常溫奶,低溫奶的(de)含有果粒的(de)産品加工過程中的(de)直接添加。


(在行業中率先使用(yòng)管道式殺菌,實現無菌大(dà)包裝。)